Glühwein opskrift - nem og lækker

Glühwein opskrift

Glühwein med appelsiner og nelliker af Outdoorcooking.dk - 10. december 2017
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Til: 4 personer
6 liters bålgryde fra Espegard
6 liters emaljeret støbejernsgryde

Se julegave idéer fra Outdoor Cooking

Den nemme opskrift på Glühwein

Ingredienser:

• 1 dl sukker
• 1/4 l vand
• 1 hel kanel
• 2 hele nelliker
• 2 økologiske appelsiner
• 1 flaske rødvin

Fremgangsmåde: Kog en lage af sukker, vand, krydderier, saft af 1/2 -1 appelsin og tynde strimler skal af en halv appelsin. Brug evt. en tepose til krydderierne så slipper du for at si indholdet fra.

Hæld rødvinen i en gryde, si afkoget ned i vinen og varm op, men lad ikke drikken koge.

Vask og tør den anden appelsin, skær den i tynde skiver og læg dem i varme glas eller krus. Hæld vinen i og servér med lidt kandis eller de små træstænger med krystalsukker på.

Den avancerede opskrift på Glühwein:

*Her undlades sukkerlagen

• 8 kardemomme bælge
• 10 nelliker
• 10 hele allehånde
• 4 kapsler stjerne anis
• 1 kanelstang
• 1 tsk korianderfrø
• 1 tsk anisfrø
• 1 liter tør rødvin
• 1 økologisk appelsin
• *Sukker efter smag

Begge opskrifter kan justeres med rom, amaretto eller din helt egen favorit fra barskabet.

Fortæl os mere om din favorit i kommentarfeltet nedenfor

Glühwein hører sig til tyske julemarkeder og afterski i Østrig. Men det betyder absolut ikke, at den herlige drik ikke kan varme kolde fingre og frosne tæer her i landet. Vi giver dig her to gode bud på den varme drik. Nyd den - gerne over bålet.

Køb 6 liters bålgryde Køb 6 liters emaljeret støbejernsgryde

Nøgleord: Glühwein, Varm glühwein, Glühwein i bålgryde