Lindhardt & Ringhof

Johan Åkerberg - Røg

Giv mig besked når dette produkt igen er på lager:

RØG – Alt om maden, smagen & metoden

Bogen giver dig en lettilgængelig og uhøjtidelig gennemgang af, hvordan man laver mad med røg. Lær alt om røg-teknikker, udstyr og røgsmage. Få svar på, hvad man kan røge i, og hvad man kan røge med. Du får masser af ideer til, hvilke råvarer, der kan røges, og her er det kun fantasien der sætter grænser: fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, grønt, bagværk og desserter.

  • Sprog: Dansk
  • Originaltitel: Rök
  • ISBN: 978-87-11-55749-5
  • Sideantal: 187
  • Udgivet: 09-06-2016
  • Udgave: 1
  • Forlag: Lindhardt og Ringhof
  • Indbinding: Bog, indbundet
  • Originalsprog: Svensk

Forventet leveringstid: 1-3 hverdage

Tilmeld dig vores nyhedsbrev