Nem opskrift på Glühwein

December 10, 2017 1 min. læsning

Opskrift på glühwein

Nem og lækker opskrift på Glühwein

Nem og lækker opskrift på Glühwein af 10. december 2017

Glühwein med appelsiner og nelliker

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Til: 4 personer
6 liters bålgryde fra Espegard
6 liters emaljeret støbejernsgryde

Glühwein hører sig til tyske julemarkeder og afterski i Østrig. Men det betyder absolut ikke, at den herlige drik ikke kan varme kolde fingre og frosne tæer her i landet. Vi giver dig her to gode bud på den varme drik. Nyd den - gerne over bålet

Den nemme og den avancerede Glühwein

Ingredienser:
  • 1 dl sukker
  • 1/4 l vand
  • 1 hel kanel
  • 2 hele nelliker
  • 2 økologiske appelsiner
  • 1 flaske rødvin
Fremgangsmåde:

Kog en lage af sukker, vand, krydderier, saft af 1/2 -1 appelsin og tynde strimler skal af en halv appelsin. Brug evt. en tepose til krydderierne så slipper du for at si indholdet fra.

Hæld rødvinen i en gryde, si afkoget ned i vinen og varm op, men lad ikke drikken koge.

Vask og tør den anden appelsin, skær den i tynde skiver og læg dem i varme glas eller krus. Hæld vinen i og servér med lidt kandis eller de små træstænger med krystalsukker på.

Den avancerede Glühwein:

*Her undlades sukkerlagen

  • 8 kardemomme bælge
  • 10 nelliker
  • 10 hele allehånde
  • 4 kapsler stjerne anis
  • 1 kanelstang
  • 1 tsk korianderfrø
  • 1 tsk anisfrø
  • 1 liter tør rødvin
  • 1 økologisk appelsin
  • *Sukker efter smag

Begge opskrifter kan justeres med rom, amaretto eller din helt egen favorit fra barskabet.

Fortæl os mere om din favorit i kommentarfeltet nedenfor


Skriv en kommentar


Findes også i Opskrifter

Gløgg opskrift
Opskrift på Gløgg - En herlig vinter klassiker

December 08, 2018 1 min. læsning

Læs mere
Risengrød opskrift
Risengrød - En juleklassiker

November 29, 2018 1 min. læsning

Læs mere
Andesteg - Mortens aften
Andesteg som i gamle dage

November 10, 2018 2 min. læsning

Læs mere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV